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Guancia brasata all'Amarone, purè di patate alle erbe e chips di topinambur
Guancia brasata all'Amarone, purè di patate alle erbe e chips di topinambur
€14,00

Ristorante Maffei

Guancia brasata all'Amarone, purè di patate alle erbe e chips di topinambur

Guancia di manzo brasata: manzo, olio, sale, pepe, sedano, carota, cipolla, aglio, vino rosso, farina di riso.

Purè di patate: latte, patate,  formaggio granaburro, sale, pepe.

Chips di topinambur: topinambur, farina di riso, olio di semi.

 

Scaldare la guancetta all'interno del sacchetto per 4/5 minuti in acqua bollente.

Trasferire in una padella il tutto e scaldare per circa 3 minuti.

Scaldare al microonde il purè di patate. Impiattare adagiando il purè di patate, a seguire la guancetta, infine decorare con le chips di topinambur.

Per la consegna del prodotto è possibile scegliere tra due modalità:

  1. Local Delivery: consegna a domicilio disponibile su tutto il territorio veronese. La consegna avverrà entro 24 ore all'interno della città di Verona, entro massimo 24 ore all'interno della provincia.
    Local Delivery è gratuita per gli ordini superiori a 40€, mentre per gli ordini di importo inferiore il costo è pari a 10€.
  2. Ritiro in Sede: è possibile ritirare gratuitamente il proprio ordine all'indirizzo Piazza Erbe 38, 37121, Verona. I prodotti saranno disponibili per il ritiro a partire da 2 ore dopo la ricezione dell'ordine. 

Per i vini è disponibile anche una Spedizione tramite corriere su tutto il territorio italiano. La spedizione è gratuita per gli ordini superiori a 40€, mentre per gli ordini di importo inferiore il costo è pari a 10€.

Per maggiori informazioni consulta la pagina Spedizioni e Consegne.

INGREDIENTI

Guancia di manzo brasata: manzo, olio, sale, pepe, sedano, carota, cipolla, aglio, vino rosso, farina di riso.

Purè di patate: latte, patate,  formaggio granaburro, sale, pepe.

Chips di topinambur: topinambur, farina di riso, olio di semi.

 

PREPARAZIONE

Scaldare la guancetta all'interno del sacchetto per 4/5 minuti in acqua bollente.

Trasferire in una padella il tutto e scaldare per circa 3 minuti.

Scaldare al microonde il purè di patate. Impiattare adagiando il purè di patate, a seguire la guancetta, infine decorare con le chips di topinambur.

CONSEGNE

Per la consegna del prodotto è possibile scegliere tra due modalità:

  1. Local Delivery: consegna a domicilio disponibile su tutto il territorio veronese. La consegna avverrà entro 24 ore all'interno della città di Verona, entro massimo 24 ore all'interno della provincia.
    Local Delivery è gratuita per gli ordini superiori a 40€, mentre per gli ordini di importo inferiore il costo è pari a 10€.
  2. Ritiro in Sede: è possibile ritirare gratuitamente il proprio ordine all'indirizzo Piazza Erbe 38, 37121, Verona. I prodotti saranno disponibili per il ritiro a partire da 2 ore dopo la ricezione dell'ordine. 

Per i vini è disponibile anche una Spedizione tramite corriere su tutto il territorio italiano. La spedizione è gratuita per gli ordini superiori a 40€, mentre per gli ordini di importo inferiore il costo è pari a 10€.

Per maggiori informazioni consulta la pagina Spedizioni e Consegne.