APERITIVO MARE

salsa tonnata: uova, solfiti, tracce di senape;

insalata di polpo, patate, olive taggiasche: tracce di pepe, tracce di sesamo;

seppie e piselli: tracce di pepe, tracce di sesamo;

carpaccio di spada e maionese alla menta: uova, solfiti, tracce di senape;

focaccia alle olive: glutine, lattosio, tracce di frutta a guscio, tracce di semi di sesamo, tracce di arachidi;

alcuni piatti possono contenere traccia di farina di riso e aromi.

Lo Chef suggerisce di scaldare l'insalata di polpo e le seppie con piselli (entrambi all'interno della busta) in acqua bollente per 3/4 minuti.

La focaccia per 3/4 minuti in forno a 200°C.

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